Maraîchers
Maïs
Nous cultivons un maïs 2 couleurs, au goût doux et sucré. Avec la possibilité de cueillir vous même votre mais, vous pourrez être assuré qu'il sera frais
Betteraves
Deux variétés de betteraves disponible à la cueillette avec des goûts bien différents l’une de l’autre. Elle se dégustent cru, en papillote, cuite et même marinées.
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Betterave rouge : Goût plutôt terreux et légèrement sucré.
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Betterave jaune : Goût sucré
Carottes
Une carotte sucrée provenant directement du jardin. Elle sont parfaite à consommer cru, en légume d'accompagnement ou dans un potage. La carotte est un légume polyvalent qui aide à la bonne santé et la vitalité des yeux, des cheveux et de la peau.
Tomates cerises
Il est possible de récolté deux type de tomates cerises : rouges et jaunes. Les deux sont excellente en salade, entrée ou accompagnement, tout dépendra des saveurs que vous souhaitez retrouver dans votre assiette.
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Rouge : Sa chaire est plus ferme avec un goût acidulé.
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Jaune : Une peau mince avec un goût plus subtil et sucré.
Oignons
Oignon espagnol jaune : Gros oignon juteux au goût sucré. Il est parfait à utilisé cru, pour la cuisson ou dans les sauce afin de relevé le goût.
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Oignon rouge : Goût subtil et plus sucré. Il est surtout utilisé dans les salades et en crudités puisqu'il est meilleur cru.
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Oignon jaune : Odeur plus forte et un goût prononcé. Il est parfait dans les mijotés pour rehausser les saveurs.
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Poireaux
Le poireau est constitué de deux parties comestibles. La partie blanche, se rapprochant du goût d'un oignon doux, peu être consommé crue ou cuite. Malgré que celle-ci soit souvent utilisée dans les soupes, elle est très bonne à consommé dans les mijotées. C'est dans la partie verte, le feuillage, ou se trouve le plus de vitamines et minéraux. Son goût plus relevé peut parfaitement remplacé l'oignon dans les salade ainsi que dans la cuisson de recettes.
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